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Notre propriété produit 5 cognacs :

Cognac VS

Cognac VS Nicolas Baudry

Cognac VSOP

Cognac VSOP Nicolas Baudry

Vieille Réserve

bouteille cognac Vieille Réserve Nicolas Baudry Cognac Vieille Réserve Baudry Saint Hilaire de Villefranche

Commentaires de dégustation de Cognac effectuée par l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique :

Désignation : "Vieille Réserve" - Provenance : M. BAUDRY Christian.

"Belle couleur ambrée. Grande finesse et complexité des arômes.
Plusieurs séries d'arômes sont présents.

La première et la plus présente est la famille des odeurs empyreumatiques du type grillé, brûlé. Par la suite, on retrouve des notes fruitées :
Pruneau, raisin sec et fruit à noyau (pêche ou abricot).

Enfin on termine sur des notes boisées très douces complétées par les arômes de caramel et de vanille.
L'odeur du bois de chêne s'estompe au profit d'autres odeurs plus subtiles
et plus fines (vanille et fleurs blanches).

Ce Cognac présente une belle harmonie dégustative : Equilibre, rondeur, moelleux et sensations thermiques sont agréables. Il est très enveloppé et tout en finesse.

C'est un produit très bien placé dans sa gamme de prix."

X.O.

Cognac Vieille Réserve Nicolas Baudry Cognac Vieille Réserve Baudry Saint Hilaire de Villefranche
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Cognac Napoléon

Cognac Napoléon Nicolas Baudry

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